苏州农职院退协开展“巧手做月饼,欢乐庆中秋”活动
发布日期:2019年09月12日    作者:SZJG4071/先生    来源:苏州农业职业技术学院工会    浏览次数:40

911日下午,苏州农职院退协举办了“巧手做月饼,欢乐庆中秋”活动,吸引了20多位退休教工报名参加。活动得到苏州复星康养院的大力支持和鼎力相助。

活动开始前,工作人员就已经将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。听说有专业的老师过来现场教授,老同志们兴趣满满,早早的就来到教工食堂。活动开始,苏州复星康养院薛老师先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点,随后重点介绍了月饼制作方法,还对食用月饼饮食禁忌进行了宣讲。

接下来便是活动的重头戏现场制作,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具。大家按照薛老师教授的方法边学边做,不一会儿,一个个精美的月饼变成型了。看着自己做成了第一个月饼,大家更有干劲儿了,又兴致勃勃的投入制作。

转眼间一个小时过去了,每个人都做出了自己的月饼,大家脸上堆满了笑容,营造出浓浓的中秋节日氛围。退休教工沈家骧表示“以前的月饼都是买着吃,现在能在学院跟老师们一块动手亲自做月饼,吃起来也是别有一番滋味呀。”此次制作品尝月饼的活动既传承了中秋的团圆文化,进行了科普宣传,又增加了大家的情谊,深受退休教工的欢迎。

 

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